Wat is een brouwerijcontract en wat zijn de aandachtspunten?
Sofie Demeulemeester
Legal managerBij overeenkomsten in de horeca komt het begrip brouwerijcontract soms aan bod. Evenwel is het niet steeds duidelijk wat dergelijk contract juist inhoudt. Wij geven je graag wat meer uitleg!
- Wat is dat, een brouwerijcontract?
- Een ideaal scenario voor de horeca-uitbater, niet?
- De horeca-uitbater en de brouwer: hoe zeker een goed huwelijk?
Wat is dat, een brouwerijcontract?
Een brouwerijcontract of drankafnamecontract is een overeenkomst die wordt afgesloten tussen een brouwerij of drankenhandelaar enerzijds en een horeca-uitbater anderzijds, en waaraan een drankafnameverplichting is gekoppeld.
Deze drankafnameverplichting zorgt ervoor dat de horeca-uitbater bepaalde afspraken inzake afname of bevoorrading moet naleven t.o.v. deze brouwerij. Zo is er bijvoorbeeld:
een verplichte bevoorrading: dit betreft de verplichte afname van één of meerdere bieren, andere dranken of ander producten of diensten bij een welbepaalde leverancier;
een exclusieve bevoorrading: deze exclusiviteit houdt in dat het verboden is om concurrerende producten t.o.v. deze van de brouwer aan te kopen;
een minimale afnameverplichting: dit zorgt ervoor dat er binnen een overeengekomen periode een minimale hoeveelheid aan producten moet worden afgenomen bij de brouwer;
De horeca-uitbater krijgt voor deze - toch zware - verplichtingen vanzelfsprekend een return. Zo zullen normaal gezien bijzondere financiële of economische voordelen aan hem worden toegekend door de desbetreffende brouwer of drankhandelaar. Een klassieker hierbij is de verhuur van het café zelf of het voorzien van een financiering voor de inrichting ervan.
Een ideaal scenario voor de horeca-uitbater, niet?
De ervaring leert dat het evenwicht vinden tussen de verplichtingen en de voordelen voor de horeca-uitbater, toch niet zo evident is. Dit vooral omdat de impact van de drankafnameverplichting soms wat onderschat wordt.
Omwille van die reden, heeft zowel de Europese regelgever als de de sector ingegrepen en bepaalde regels voorzien m.b.t. deze brouwerijcontracten.
Daar waar de Europese Verordening nr. 330/2010 vooral de exclusieve bevoorrading probeert aan te pakken en afhankelijk van het marktaandeel van de brouwerij of drankhandelaar - nl.: meer dan wel minder dan 30% - de mogelijkheid tot exclusieve bevoorrading uitsluit of beperkt, betreft datgene wat de sector heeft uitgewerkt een gedragscode die veel verder gaat.
Deze gedragscode werd ondertekend door Horeca Vlaanderen, Horeca Brussel, Horeca Wallonië, De Belgische Brouwers en de Federatie van Belgische drankenhandelaars en zorgt voor een versoepeling van de drankafnamecontracten.
Deze gedragscode - die van toepassing is op de drankafnameovereenkomsten tussen brouwers, drankenhandelaars en de horecasector - voorziet richtlijnen inzake opleiding van de horeca-uitbater, precontractuele informatie, terugbetaling van leningen en investeringen, verboden contractuele clausule en praktijken, exclusiviteit, quota en afnameverplichtingen, verbonden overeenkomsten en verbreking van de overeenkomst. Deze gedragscode kan geconsulteerd worden op horecavlaanderen.
De horeca-uitbater en de brouwer: hoe zeker een goed huwelijk?
De leuze voor een goede, langdurige samenwerking is zonder enige twijfel - zoals steeds - een goede onderhandeling en een evenwicht tussen rechten en plichten. Laat u dus goed informeren en bespreek duidelijk gevoelige punten zoals de eigendom van het handelsfonds, de duurtijd en omvang van het contract, alsook de eventuele exclusiviteit en minima inzake afname en de bijhorende prijszetting.
Denk ook al eens na over het einde van de overeenkomst: speelt er op dat moment een concurrentieverbod of kunnen uw rechtsopvolgers (vb.: erfgenamen, kopers,...) eventueel in de problemen komen?
Last but not least: probeer - indien de brouwer ook het pand voorziet - het brouwerijcontract volledig los te koppelen van de handelshuurovereenkomst. Zo vermijd je situaties waarbij je omwille van het niet naleven van bepaalde afnameverplichtingen, de verderzetting van je handelshuurovereenkomst in gevaar ziet komen.
Gerelateerde video's
Ook interessant om te lezen
Dewaele zoekt voor jou
Een ruim bedrijfspand, een villa in 't groen of een appartement aan zee. Laat ons weten wat je precies zoekt en ontvang als eerste het meest recente (en discrete) aanbod in je mailbox. En dit nog voor het op de vastgoedwebsites wordt gepubliceerd!
Wij maken gebruik van cookies om jouw gebruikservaring op onze website zo optimaal mogelijk te maken. Daarnaast wensen wij tracking- en advertentiecookies te gebruiken om jouw websitebezoek persoonlijker te maken. Ben je benieuwd naar deze gepersonaliseerde advertenties? Klik dan op “Akkoord”(met ons privacybeleid). Lees meer
