Sint-Martens-Latem verwelkomt speciaalzaak La Fromagerie
Gepassioneerd door kwalitatieve kazen én gebeten door de ondernemersmicrobe, maakt Matthias Huylebroeck met La Fromagerie zijn droom waar. De charmante kaaswinkel in het centrum van Sint-Martens-Latem is zijn manier om de liefde voor dit bijzondere product met zo veel mogelijk mensen te delen.
Zoals de naam doet vermoeden, is La Fromagerie een speciaalzaak die zich vooral richt op kwalitatieve kazen. Maar dat betekent volgens de zaakvoerder niet dat er alleen maar kazen over de toonbank gaan. “In de eerste plaats bieden we kazen aan die perfect gerijpt zijn, uit diverse gebieden over de hele wereld”, vertelt Matthias (24). Maar je vindt in La Fromagerie ook tapas met speciale charcuterie, zoals bijzondere hammen en unieke tapenades. “Daarin is La Fromagerie exclusief voor de regio. We stellen kwaliteit voorop, aan toegankelijke prijzen”, aldus de jonge ondernemer.
Diversiteit van topkwaliteit
Matthias’ droom om een eigen zaak te starten, komt voort uit een bijzondere passie voor kazen. “In de eerste plaats is kaas een erg divers product met veel mogelijkheden, maar steeds makkelijk te serveren. Het is een product dat rust uitstraalt en gelijk staat aan familiale gezelligheid”, zegt hij. “La Fromagerie onderscheidt zich van andere kaaswinkels door de enorme diversiteit in het kwalitatieve aanbod. Door onze kennis te delen, proberen we onze liefde voor kazen over te brengen aan onze klanten.”
Professionele begeleiding
De toplocatie van La Fromagerie in het centrum van Sint-Martens-Latem, is niet toevallig gekozen. “Hier ben ik opgegroeid en heb ik mijn hart verloren. Ik ben dan ook heel blij dat ik hier samen met Turner een pand heb gevonden om mijn eigen zaak te starten. De samenwerking verliep heel goed, de Turner vastgoedmakelaar, Nena Janssens, en ik hielden een erg vlot contact. Ik kon steeds met mijn vragen bij Turner terecht, zelfs in het weekend. Als startende ondernemer kreeg ik van hen veel hulp en begeleiding.”
Familiale sfeer
De belangrijkste vereisten voor Matthias, waren de ligging in Sint-Martens-Latem en de aanwezige faciliteiten. Aan die criteria werd voldaan, en dus toverde hij het pand met enkele gerichte investeringen om tot een gezellige zaak met een familiale sfeer. “We willen onze klanten het gevoel geven dat ze thuiskomen in de winkel. Met aanpassingen aan de gevel en het gebruik van veel hout in het interieur, hebben we een warm gevoel gecreëerd. En uiteraard maakt de kerstversiering het deze tijd van het jaar nog wat extra gezellig.
Ondernemen in de genen
Op zijn 24ste is Matthias een nieuwkomer in de ondernemerswereld. Maar als zoon van een zelfstandige, zit het ondernemen hem al langer in het bloed. “Mijn vader werkte meer dan 35 jaar als zelfstandige en gaf de microbe aan mij door”, vertelt hij. “Dat heeft ervoor gezorgd dat ik al jaren droomde van een eigen zaak. Nu die droom werkelijkheid is geworden, ga ik er mijn hart en ziel in steken. Als er ooit een tweede zaak zou komen, hoop ik opnieuw met Turner te kunnen samenwerken.”
Een nieuw handelspand? Je vindt het met de hulp van Dewaele
Neem vrijblijvend contact op met een van onze makelaars.
Tags:
Dewaele zoekt voor jou
Een ruim bedrijfspand, een villa in 't groen of een appartement aan zee. Laat ons weten wat je precies zoekt en ontvang als eerste het meest recente (en discrete) aanbod in je mailbox. En dit nog voor het op de vastgoedwebsites wordt gepubliceerd!
Wij maken gebruik van cookies om jouw gebruikservaring op onze website zo optimaal mogelijk te maken. Daarnaast wensen wij tracking- en advertentiecookies te gebruiken om jouw websitebezoek persoonlijker te maken. Ben je benieuwd naar deze gepersonaliseerde advertenties? Klik dan op “Akkoord”(met ons privacybeleid). Lees meer
